Das Altonaer Kaviar Import Haus, kurz: AKI, ist das älteste Caviar-Haus der Welt, das noch heute in dritter Familiengeneration geführt wird. AKI beliefert den Fisch- und Feinkosthandel genauso wie die Top-Gastronomie und anspruchsvolle Hotellerie.

Mit dem TORTUE hat 2018 ein neues, modernes Boutique-Hotel im Herzen von Hamburg eröffnet. Inspiriert von bewährten und modernen internationalen Einflüssen gestaltete der britische Star-Architekt Sir David Chipperfield das historische Gebäude. Das stilvolle Interieur verdankt ihr einmaliges Flair weltbekannten Designern wie Kate Hume, Stephen Williams und Joyce Wang. Ergebnis ihrer Arbeit ist ein begeisterndes Hotel, in dem Tradition und Moderne sich zu einem edlen, aufregenden Ort verbinden.

Für das exklusive Packaging Design (Co-Branding) der Caviar-Dosen zeichnet die Hamburger Design- & Markenagentur JARMÓ Design verantwortlich, die das Altonaer Caviar House bereits seit 2005 betreut und somit über fast 15 Jahre Erfahrung auf dem Caviar-Markt verfügt.
Die zwei Sorten des TORTUE Caviars sollten klassisch inspiriert wirken, aber stilvoll modern interpretiert werden. Auch die Sortenbezeichnungen sollten zum französischen Stil des Luxushotels passen. JARMÓ hat bei der Namensfindung mit der Naming-Idee überzeugen können, statt klassischer Namen wie „Imperial“, „Beluga“ oder „Ossetra“ lieber französische Geschmacksbeschreibungen zu wählen: „légér“ und „forte“.